É como uma redoma transparente, onde é colocada a bandeja com os alimentos que podem ser acessados através de uma tampa basculante. Uma peça bonita que forma um conjunto de chamar a atenção em uma mesa de guloseimas, além de proteger os alimentos de moscas e da saliva dos clientes, atende às exigências da fiscalização sanitária. São produzidas sob medida considerando os tamanhos da mesa de exposição e das bandejas dos produtos. Muito utilizada nas mesas de guloseimas de padarias e confeitarias e nestas seções em supermercados e delikatessens. São feitas sob medida para dar aproveitamento para as instalações – mesas ou balcões – são altamente funcionais e embelezam o ambiente.